Куриное филе в яично-томатном соусе

Name: Куриное филе в яично-томатном соусе
Prep time: 36 min
Cook time: 3 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Перец черный молотый; Куриное филе; Чеснок; Паприка молотая; Лук репчатый; Мука пшеничная; Соль; Имбирь молотый; Яйцо куриное; Томатная паста

Порций	6
Время	3 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Нежная курочка в яично-томатном пикантном соусе с красным перцем и молотым имбирем
Рецепт и фото recepti.kz

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,41 г

Жиры 1,98 г

Углеводы 3,11 г

Калорийность 103 ккал

нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	п/в
	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Куриное филе	500 г
	Чеснок	2 зуб.
	Паприка молотая	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Имбирь молотый	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Томатная паста	1 ст. л.

Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник.
В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.