Куриное филе с шампиньонами и картофелем
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если нужно быстро, вкусно и сытно накормить семью - это блюдо для вас. Нежные кусочки куриного филе в соусе с картофелем и шампиньонами. Блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку не жарится, а тушится. Если нет шампиньонов, можно взять вешенки, лисички, то есть любые грибы, которые не требуют длительной тепловой обработки. Подойдет не только куриная грудка, но и филе других частей курицы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Морковь | 70 г |
| Куриное филе | 250 г |
| Соль | п/в |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления куриного филе с шампиньонами и картофелем возьмите такие ингредиенты: куриное филе, картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
| Морковь | 70 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко. Добавьте к луку.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите морковь с луком на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.
| Картофель | 400 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в кастрюлю с морковью и луком.
| Шампиньон | 150 г |
Шампиньоны помойте, очистите шляпки и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Выложите в кастрюлю лавровый лист.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите. Налейте 250-300 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами на среднем огне почти до готовности.
| Куриное филе | 250 г |
Куриное филе помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с грибами и овощами. Можно немного филе посолить.
Тушите куриное филе с овощами и грибами еще 10-15 минут и выключайте.
Куриное филе с картофелем и шампиньонами готово.
Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!