куриное филе или грудка с...
Порций | 5 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Это рецепт куриного филе с кокосовым молоком и овощами.
Скорее, всего, это тайская кухня.
Впрочем, возможно, и нет. Но, это не так важно. Главное, чтобы было вкусно.
А, это блюдо выйдет просто потрясающим!
Итак, приступим…
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,93 г
Жиры 6,46 г
Углеводы 8,26 г
Калорийность 108 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
Масла, жиры
Оливковое масло | 30 мл |
Молочные продукты
Молоко кокосовое | 400 мл |
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень) | 50 г | |
Лук зеленый | 1 пуч. | |
Лук репчатый | 150 г | |
Перец болгарский зеленый | 2 шт. | |
Перец кайенский | 1 шт. | |
Чеснок | 4 зуб. |
Птица
Куриная грудка | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Мёд | 1 ст. л. |
Соусы
Соевый соус | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая | 2 ст. л. |
Фрукты, ягоды
Апельсин | 1 шт. | |
Лимон | 1 шт. | |
Манго | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка | 500 г | |
Лук зеленый | 1 пуч. | |
Лук репчатый | 150 г | |
Перец кайенский | 1 шт. | |
Перец болгарский зеленый | 2 шт. | |
Манго | 1 шт. | |
Апельсин | 1 шт. | |
Лимон | 1 шт. | |
Кинза (кориандр) | 1 пуч. | |
Куркума молотая | 2 ст. л. | |
Чеснок | 4 зуб. | |
Оливковое масло | 30 мл | |
Молоко кокосовое | 400 мл | |
Мёд | 1 ст. л. | |
Соевый соус | 3 ст. л. | |
Имбирь свежий (корень) | 50 г |
Нарезаем филе полосками
Шаг 2
Шинкуем овощи
Шаг 3
Удаляем семена у перца чили
Шаг 4
Снимаем цедру с цитрусовых
Шаг 5
Нарезаем зелень
Шаг 6
Обжариваем филе до белого цвета
Шаг 7
Добавляем лук и жарим 5 мин.
Шаг 8
Закладываем овощи и жарим еще 5мин.
Шаг 9
Добавляем мед и соевый соус
Шаг 10
Вливаем кокосовое молоко, доводим до кипения
Шаг 11
Кладем зелень, перемешиваем и выключаем