Картофель с мясным фаршем в духовке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Когда котлеты уже надоели, то можно приготовить вкусное, очень сытное блюдо для всей семьи. Жареный картофель запекается с фаршем, молоком и сыром в духовке. За счет молока мясо получается очень сочным, а картофель пропитывается вкусом мясного фарша. Мясо можно взять любое, у меня курица.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 20 мл | |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молоко коровье | 300 мл |
| Мука пшеничная | 15 г |
| Картофель | 300 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Куриный фарш | 400 г |
| Соль | п/в |
| Базилик сушеный | 5 г | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чесночный порошок | 5 г |
| Российский сыр | 50 г |
Для приготовления этого блюда потребуется: мясной фарш, картофель, сыр твердый, молоко, сливочное масло, подсолнечное масло, лук репчатый, чеснок, мука, любые сухие приправы по вкусу, соль и перец черный молотый.
| Картофель | 300 г | |
| Сливочное масло | 30 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите на горячую сковороду.
Добавьте сливочное масло.
Посолите по вкусу и поджарьте картофель почти до готовности.
| Подсолнечное масло | 20 мл | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду.
Поджарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
| Куриный фарш | 400 г |
Мясной фарш выложите в сковороду с жареным луком и чесноком.
Поджаривайте фарш с луком и чесноком, периодически перемешивая в течение 5-7 минут.
| Мука пшеничная | 15 г |
Посыпьте фарш мукой
| Молоко коровье | 300 мл |
Налейте молоко.
| Базилик сушеный | 5 г | |
| Чесночный порошок | 5 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посолите, поперчите, добавьте любые сухие приправы. У меня чеснок и базилик. Перемешайте все ингредиенты. Прогрейте еще 5-6 минут и снимайте с плиты.
Форму смажьте маслом, выложите жареный картофель.
На картофель выложите слой фарша. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
| Российский сыр | 50 г |
Запекайте картофель с мясным фаршем и сыром 15 минут.
Картофель с мясным фаршем и сыром в духовке готов.
Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!