Жаркое в горшочке
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Жаркое из баклажанов в горшочке - это мясо с картошкой, баклажанами и разными овощами, запеченное в керамических горшочках. Приготовление рецепта не сложное и результат прекрасный. Блюдо получается сытным и сочным.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,75 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 10,68 г
Калорийность 70 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана 15% | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Куриное филе | 60 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 20 г |
Специи, пряности, добавки
| Приправа для курицы | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 30 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 1 шт. |
Картофель 🥔 очистить и хорошо промыть. Нарезать на небольшие кусочки. Залить водой, чтоб вышел крахмал.
Шаг 2
| Морковь | 1 шт. |
Морковь 🥕 помыть и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
| Баклажан | 1 шт. |
Баклажан 🍆 помыть и нарезать небольшими кусочками. Залить лимонным соком.
Шаг 4
| Куриное филе | 60 г |
Филе куриное промыть, очистить от пленки. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5
Разогреть духовку до 200 градусов. В горшочки высыпать немного картофеля, затем филе курицы, приправить специями, добавить морковь и баклажан. Затем снова повторяем слои, оставляя 5-10 см до краев.
Шаг 6
| Сметана 15% | 1 ст. л. |
Добавляем ложку сметаны, накрываем крышкой и отправляем запекаться на 30 минут.
Шаг 7
| Соль | п/в | |
| Приправа для курицы | п/в | |
| Лимонный сок | 20 г |
Через 15 минут , аккуратно достать, снять крышку, перемешать. По вкусу добавить соль. Затем снова поставить в духовку, но уже не накрывать.
Шаг 8
| Сыр твердый | 30 г |
Сыр натереть на мелкой тёрке, за 10 минут до готовности, присыпать сыром и отправить доготавливаться, пока корочка не станет золотой.
Шаг 9
Аккуратно достать, поставить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита 😋
Шаг 10
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.