Мясная черепашка 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,85 г
Жиры 5,44 г
Углеводы 3,18 г
Калорийность 124 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. |
Орехи, семечки
| Кунжут | п/в |
Птица
| Филе индейки | 500 г |
Специи, пряности, добавки
| Паприка молотая | п/в |
Сыры
| Чеддер | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Филе индейки | 500 г | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеддер | 100 г | |
| Кунжут | п/в | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Укроп | п/в | |
| Петрушка | п/в | |
| Подсолнечное масло | п/в |
1. Морковь очищаем и натираем на терке.
2. Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
3. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его 1 минуту и добавляем морковь. Все перемешиваем и жарим до мягкости овощей. Готовую начинку снимаем с огня и остужаем.
4. Филе индейки нарезаем порционными кусочками, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем.
5. В миску вбиваем яйца, добавляем паприку и слегка взбиваем.
6. Форму для выпечки промазываем маслом. На дно кладем кусочек мяса, солим и перчим по вкусу. Затем смазываем куриным яйцом. Сверху выкладываем начинку не доходя до краев 1 см.
7. Это необходимо для того, чтобы потом мясо скрепилось. После этого кладем сыр и на него выкладываем еще кусочек мяса. Таким образом выкладываем все мясные слои.
8. Последний слой должен быть из филе.
9. Промазываем его тщательно взбитым яйцом и присыпаем кунжутными семечками.
«Черепашку» ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
19. Выпекаем в течение 40-45 минут. А потом подаем к столу.
2. Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
3. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его 1 минуту и добавляем морковь. Все перемешиваем и жарим до мягкости овощей. Готовую начинку снимаем с огня и остужаем.
4. Филе индейки нарезаем порционными кусочками, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем.
5. В миску вбиваем яйца, добавляем паприку и слегка взбиваем.
6. Форму для выпечки промазываем маслом. На дно кладем кусочек мяса, солим и перчим по вкусу. Затем смазываем куриным яйцом. Сверху выкладываем начинку не доходя до краев 1 см.
7. Это необходимо для того, чтобы потом мясо скрепилось. После этого кладем сыр и на него выкладываем еще кусочек мяса. Таким образом выкладываем все мясные слои.
8. Последний слой должен быть из филе.
9. Промазываем его тщательно взбитым яйцом и присыпаем кунжутными семечками.
«Черепашку» ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
19. Выпекаем в течение 40-45 минут. А потом подаем к столу.