Курица в горчичном соусе со спаржей 🍗
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,69 г
Жиры 7,23 г
Углеводы 1,72 г
Калорийность 127 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 0,5 ст. |
Овощи свежие
| Спаржа | 150 г |
Птица
| Куриное филе | 400 г |
Соусы
| Горчица | 40 г |
Специи, пряности, добавки
| Петрушка сушеная | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 400 г | |
| Спаржа | 150 г | |
| Сливки 30-33% | 0,5 ст. | |
| Горчица | 40 г | |
| Петрушка сушеная | 1 ст. л. |
Куриное филе промываем и сушим полотенцем.
Затем солим и перчим его по вкусу. Мясо накрываем пленкой и отбиваем молотком, чтобы кусочки стали тоньше и равномернее.
Подготовленное филе обжариваем на гриле или сковороде.
В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Кладем в нее спаржу и отвариваем 3-4 минуты, а потом сразу перекладываем в ледяную воду.
В небольшую кастрюлю наливаем сливки, добавляем горчицу и петрушку. Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Варим соус, постоянно помешивая, до густого состояния.
Выкладываем на блюдо нарезанное куриное филе, рядом выкладываем спаржу и поливаем все подготовленным соусом.
Затем солим и перчим его по вкусу. Мясо накрываем пленкой и отбиваем молотком, чтобы кусочки стали тоньше и равномернее.
Подготовленное филе обжариваем на гриле или сковороде.
В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Кладем в нее спаржу и отвариваем 3-4 минуты, а потом сразу перекладываем в ледяную воду.
В небольшую кастрюлю наливаем сливки, добавляем горчицу и петрушку. Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Варим соус, постоянно помешивая, до густого состояния.
Выкладываем на блюдо нарезанное куриное филе, рядом выкладываем спаржу и поливаем все подготовленным соусом.