Куриные желудки, тушенные в соевом соусе
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
вкусно и быстро
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,45 г
Жиры 1,65 г
Углеводы 1,84 г
Калорийность 83 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 шт. |
Соусы
| Соевый соус | 25 г |
Специи, пряности, добавки
| Специи для маринада | 1 г |
Субпродукты
| Желудок куриный | 500 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Желудок куриный | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Соевый соус | 25 г | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Специи для маринада | 1 г |
Куриные желудки почистить, помыть. Выложить в кастрюлю, залить 1,5 л воды. Дать воде закипеть и, сделав огонь средним, готовить куриные желудки 35-40 минут.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Добавить в сковороду лук, обжаривать овощи 3-4 минуты до прозрачности.
Шаг 3
С готовых куриных желудков слить жидкость, оставив 1 стакан бульона. Дать желудкам остыть.
Шаг 4
Нарезать желудки на небольшие кусочки.
Добавить к луку нарезанные куриные желудки. Жарить все вместе еще 8 минут.
Добавить к луку нарезанные куриные желудки. Жарить все вместе еще 8 минут.
Шаг 5
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Добавить чеснок в сковороду к желудкам.
Всыпать соль и черный молотый перец, добавить красный молотый перец.
Добавить чеснок в сковороду к желудкам.
Всыпать соль и черный молотый перец, добавить красный молотый перец.
Шаг 6
Добавить бульон. Влить соевый соус и тушить желудки еще 7-8 минут.