Фрикадельки из индейки
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
5
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14.49 г
Жиры 16.78 г
Углеводы 8.84 г
Калорийность 244 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 50 мл | |
| Сливки 10-12% | 250 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0.5 г | |
| Чеснок | 1.5 зуб. |
Птица
| Фарш из индейки | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 300 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Батон | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Укроп | п/в | |
| Молоко коровье | 50 мл | |
| Чеснок | 1.5 зуб. | |
| Сливки 10-12% | 250 мл | |
| Сыр твердый | 300 г | |
| Батон | 150 г | |
| Фарш из индейки | 300 г | |
| Лук репчатый | 0.5 г | |
| Соль | п/в | |
| Петрушка | п/в |
Возьмите хлеб или булку, разрежьте на крупные куски. Замочите их в молоке. Измельчить лук. Отожмите булку, избавив ее от излишков молока, смешайте с фаршем. Добавьте лук и всю массу старательно вымесите. Всыпьте соль, перечную смесь, еще раз перемешайте. Влажными руками формируйте шарики из фарша. По размеру они должны быть с грецкий орех, можно немного крупнее. Противень или форму немного сбрызните подсолнечным маслом, выложите на нее заготовки, оставляя место между ними. Запекайте в духовке около пятнадцати минут при температуре 180°С. Мелко порубите очищенный чеснок и зелень. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте сырную массу и зелень, немного подсолите, влейте сливки. Как следует перемешайте соус и залейте им тефтели. Снова поставьте блюдо в духовку, не меняя температурного режима. Запекайте около 20 мин.