ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ИНДЕЙКА
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Манго и индейка - довольно интересный вариант и при этом с ноткой экзотики. Вполне подходящий вариант, чтобы удивить гостей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,33 г
Жиры 1,55 г
Углеводы 6,84 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кресс-салат | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Сливочное масло | п/в |
Птица
| Филе индейки | 800 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Манго | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Филе индейки | 800 г |
Филе индейки помыть, обсушить и нарезать на кусочки толщиной около 1 см.
Шаг 2
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
С каждой стороны обжариваем по 3-4 минуты на сковороде гриль. В процессе жарки на растительном масле посолить и поперчить. Главное - не пересушить мясо. Степень прожарки можно проверить проткнув мясо ножом или вилкой. Если не выделяется сок, то пора снимать с огня.
Шаг 3
| Манго | 2 шт. |
Манго очищаем от кожуры, нарезаем на кубики. Косточку вынимаем.
Шаг 4
| Сливочное масло | п/в |
Обжариваем фрукт минут 5-10. Этого достаточно, чтобы пошел аромат, но при этом кусочки не превратились в кашу.
Шаг 5
| Кресс-салат | п/в |
Индейка подается с листьями салата и манго.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!