Курица по-тоскански
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень сочная и сливочно-сырная курочка со шпинатом и черри
Идеально с рисом)
Идеально с рисом)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,86 г
Жиры 7,68 г
Углеводы 2,15 г
Калорийность 129 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 200 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 0,5 ст. |
Овощи свежие
| Помидоры черри | 250 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 4 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Орегано сушеный | 1 ч. л. |
Сыры
| Пармезан | 0,2 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 30-33% | 0,5 ст. | |
| Орегано сушеный | 1 ч. л. | |
| Шпинат | 200 г | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Помидоры черри | 250 г | |
| Сливочное масло | 1 ст. л. | |
| Куриное филе | 4 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Пармезан | 0,2 ст. |
Филе нарезать крупными кусочками (хотя пару кусочков я сделала поменьше и они были такими же сочными). Посолить, поперчить, присыпать орегано, можно и любимыми специями. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить курицу с 2х сторон до золотистости, по 7-8мин (чуть убавить огонь в процессе). Выложить на тарелку. В этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок, обжарить около минуты, добавить черри и готовить на средне-сильном огне до тех пор, пока помидоры не начнут лопаться (я немного помогла этому процессу 🤭, никак не хотели они взрываться). Посолить, поперчить по желанию. Добавить шпинат (крупные листочки нарвать), готовить до мягкости. Сливки смешать с тертым сыром, добавить к овощам, довести до кипения и варить на медленном огне около 3мин. Добавить курицу, накрыть крышкой и готовить ещё 5-7мин.