Цыпленок по-мексикански
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Кукуруза, помидоры и чили — типично мексиканское сочетание, отлично подходящее к жареной курице. Получается вкусно и необычно.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,42 г
Жиры 7,91 г
Углеводы 4,28 г
Калорийность 121 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 10 г |
Овощи свежие
| Кукуруза | 125 г | |
| Лук репчатый | 40 г | |
| Помидоры (томат) | 500 г | |
| Чеснок | 15 г |
Птица
| Куриное бедро | 600 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 10 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное бедро | 600 г |
Обжарьте курицу на среднем огне со всех сторон до золотитой корочки, затем выньте ее из сковороды.
Шаг 2
| Лук репчатый | 40 г | |
| Чеснок | 15 г |
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Поджарьте их 3-4 минуты до мягкости на сковороде, где готовилась курица.
Шаг 3
| Перец красный острый молотый | 5 г | |
| Кинза (кориандр) | 10 г | |
| Соль | 10 г |
Добавьте соль, чили и кориандр.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 500 г |
Положите в сковороду мелко нарезанные и очищенные от кожицы томаты вместе с соком.
Шаг 5
| Кукуруза | 125 г |
Верните курицу в сковороду и тушите 20 минут. Затем добавьте кукурузу и готовьте еще минут 5.
Шаг 6
Посолите по вкусу и подавайте горячим с отварным рисом.