Курица по-средиземноморски
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Любители быстрых, но вкусных ужинов, берите на заметку этот рецепт. Очень вкусное блюдо из курицы, острое, с пикантным вкусом!
Я очень люблю эту курицу - оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус, попробуйте и вы - уверена, вам понравится!
Приготовление не займет у вас много времени, а результат приятно удивит. Останется приготовить ваш любимый гарнир и позвать домашних за стол, хотя на такие ароматы они сбегутся сами. В этом рецепте я использовала оливки, фаршированные лимоном. Но подойдут и любые другие, на ваш вкус. А также, это блюдо можно приготовить и с куриными голенями.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | п/в |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Оливки без косточки | 150 г | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Куриные крылышки | 800 г |
| Соль | п/в |
| Итальянская приправа | 1 щеп. |
Для приготовления курицы по-средиземноморски нам понадобятся куриные крылья или голени, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, приправа,зелень, оливки и оливковое масло.
| Куриные крылышки | 800 г |
Крылья промываем и обсушиваем. Разрезаем по суставу на три части, самая маленькая нам не понадобится.
| Помидоры (томат) | 3 шт. |
Помидоры нарезаем тоненькими дольками.
| Лук репчатый | 2 шт. |
Очищенный лук нарезаем полукольцами.
| Чеснок | 3 зуб. |
Зубчики чеснока измельчаем ножом.
| Оливковое масло | 60 мл |
Разогреваем на сковороде масло и обжариваем курицу с двух сторон на среднем огне. Выкладываем курицу в миску.
В сковороде, после курицы, тушим под крышкой 5 минут помидоры и лук.
| Итальянская приправа | 1 щеп. | |
| Соль | п/в |
Посыпаем помидоры с луком итальянской приправой и выкладываем курицу, солим по вкусу. Готовим также под крышкой ещё 15 минут.
| Оливки без косточки | 150 г |
Добавляем к курице чеснок и оливки. Продолжаем тушить ещё 10 минут.
| Петрушка | п/в |
Добавляем мелко порезанную зелень на ваш вкус, у меня была петрушка. Выключаем огонь и оставляем на 5 минут курицу под крышкой.
Наша курица по-средиземноморски готова. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре или паста.
Приятного аппетита!