Тушеная утка с яблоками и тимьяном
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Осень - это пора не только для овощей, но и для домашней птицы. Поэтому я предлагаю простой и вкусный рецепт приготовления утки с яблоками и тимьяном. Утка получается сочная, нежная, с легкой кислинкой и ароматом тимьяна. Отличный обед или ужин для всей семьи. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Утка | 1600 г |
| Соль | п/в |
| Тимьян сушеный | 5 стеб. |
| Яблоко | 3 шт. |
Для приготовления утки с яблоками нам понадобятся утка, яблоки, лук репчатый, чеснок, тимьян, соль и перец.
| Утка | 1600 г |
Утку тщательно моем, обтираем салфетками и нарезаем на порционные кусочки.
Выкладываем на сковороду кожей вниз.
И обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
| Соль | п/в |
Обжаренные кусочки перекладываем в жаровню, солим и перчим по вкусу.
| Лук репчатый | 2 шт. |
Лук нарезаем полукольцами.
| Чеснок | 3 зуб. |
Измельчаем чеснок.
| Яблоко | 3 шт. |
И яблоки нарезаем на дольки.
| Тимьян сушеный | 5 стеб. |
Выкладываем все сверху на мясо, добавляем веточки тимьяна.
Тушим утку на среднем огне до полной готовности, накрыв крышкой и не перемешивая. В конце приготовления пробуем на соль, добавляем при необходимости.
Готовое мясо снимаем с огня и оставляем на 15 минут отдохнуть. Подаем утку с гарниром по вкусу и салатом.
Приятного аппетита!