Птичьи колбаски
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Птица |
Способ | Мультиварка |
Диетические натуральные колбаски. Высокое содержание белка и удовольствия
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Лук репчатый | 1 гол. | |
Чеснок | 3 зуб. |
Бедро индейки | 1 кг | |
Куриное филе | 0,5 кг |
Соль | 1 г |
Кинза (семена) | 1 пуч. | |
Перец белый молотый | 1 г |
Бедро индейки | 1 кг | |
Куриное филе | 0,5 кг |
Берем бедро индейки и отделяем от кости, моем филе курицы (я беру грудку)
На мясорубке прокручиваем мясо.
Лук репчатый | 1 гол. |
Прокручиваем в фарш лук
Кинза (семена) | 1 пуч. | |
Перец белый молотый | 1 г | |
Соль | 1 г | |
Чеснок | 3 зуб. |
Моем и режем кинзу. Измельчаем чеснок. Все добавляем в фарш, солим, перчим. Добавляем немного воды
В мясных магазинах покупаем очищенную кишку, замачиваем ее несколько минут в воде. На мясорубку одеваем специальную насадку для колбас, на нее кишку, это очень просто. Конец обвязываем ниткой. Через мясорубку наполняем кишку, а потом делим ее нитками на колбаски.
Готовим колбаски любым способом, в мультиварке, на пару, на гриле, в аэрогриле, на сковородке, в духовке. Вкусно в любом виде. А главное полезно для спортсменов, тк жира содержится в минимуме