Тайское карри
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Острый рецепт приготовления карри из курицы с овощами
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 6,41 г
Углеводы 7,63 г
Калорийность 106 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горох очищенный | 50 г |
Бульоны
| Куриный бульон | 375 мл |
Зелень и листовые овощи
| Лемонграсс (лимонная трава) | 5 г |
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 500 мл |
Овощи свежие
| Баклажан | 100 г | |
| Картофель | 265 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Перец красный острый | 5 г |
Птица
| Куриная грудка | 500 г |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 50 г |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 70 г |
Фрукты, ягоды
| Ананас | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко кокосовое | 250 мл | |
| Карри | 70 г |
Нагрейте кокосовое молоко и варите, пока объем не уменьшится вдвое, добавьте зеленую пасту карри.
Шаг 2
| Молоко кокосовое | 250 мл | |
| Картофель | 265 г | |
| Куриный бульон | 375 мл | |
| Креветки | 50 г | |
| Лемонграсс (лимонная трава) | 5 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Горох очищенный | 50 г |
Добавьте остальное молоко, куриный бульон, картофель, калган и креветки. Лемонграс измельчите, потолките скалкой и добавьте в соус. Тушите 5 минут. Добавьте овощи на Ваше усмотрение.
Шаг 3
| Баклажан | 100 г | |
| Перец красный острый | 5 г | |
| Куриная грудка | 500 г |
Добавьте курицу (мелко нарезанную грудку) и завязи баклажана и чили. Тушите, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
| Ананас | 300 г |
Добавьте ананас кубиками и тушите еще около 1 мин.