Тушенная курица с овощами
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень простое, вкусное и сытное блюдо!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,34 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 2,96 г
Калорийность 75 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик (фиолетовый) | 2 стеб. | |
| Петрушка | 2 стеб. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 10 мл |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Капуста белокочанная | 1 стеб. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатная паста | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 1 кг | |
| Баклажан | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Капуста белокочанная | 1 стеб. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Базилик (фиолетовый) | 2 стеб. | |
| Петрушка | 2 стеб. | |
| Томатная паста | п/в | |
| Подсолнечное масло | 10 мл | |
| Лавровый лист сушеный | п/в | |
| Соль | п/в |
Порезать филе на мелкие кусочки и положить в сковороду без масла чтобы филе потушилось в собственном соку. Порезать кубиками овощи. Отдельно обжарить лук полукольцами. Как только в мясе полностью испарится вода, добавить в него подсолнечное масло, все овощи и лук. Обжарить все минут 5 на масле, добавить воды и тушить под крышкой пока овощи не станут мягкими. После этого добавить томатную пасту, приправы, соль, воду и тушить до тех пор, пока соус полностью не испарится. Как только все будет готово, добавить мелко порезанные базилик и петрушку.