Утка по-домашнему с карри

Name: Утка по-домашнему с карри
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Креольская кухня
Ingredients: Утка; Подсолнечное масло; Чеснок; Лук репчатый; Карри; Томатная паста; Соевый соус; Кинза (кориандр); Соль; Перец черный молотый

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Креольская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Очень легок в приготовлении рецепт,но несмотря на его простоту, утка получается очень вкусной, нежной и сочной.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,53 г

Жиры 23,8 г

Углеводы 3,93 г

Калорийность 265 ккал

и 4 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Птица

Утка

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

	Соевый соус	1 ст.
	Томатная паста	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Карри	2 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Утка

1 шт.

Обжарьте утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета, что б удалить излишки жира и остатки перьев.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	1 ст.
	Чеснок	6 зуб.
	Лук репчатый	2 шт.

Разрежьте утку на кусочки, хорошо промойте и обжарьте.
Разогрейте масло в сотейник и обжарьте чеснок и лук

Шаг 3

	Карри	2 ст. л.
	Томатная паста	1 ст. л.

Добавьте 2 столовые ложки порошка карри, и слегка прожарьте.
Затем добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и также хорошо перемешав немного потушите.

Шаг 4

	Соевый соус	1 ст.
	Кинза (кориандр)	1 пуч.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавьте утку в кастрюлю взбрызнете соевым соусом, добавьте кориандр, соль, перец.

Шаг 5

Перемешайте добавьте воду и тушите в течении 1 часа.

Подавать можно с белым рисом.