Курица по-китайски

Name: Курица по-китайски
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Куриное филе; Перец болгарский; Рис; Соевый соус; Вода; Крахмал картофельный; Сахар-песок; Винный уксус; Мёд; Чеснок; Чеснок сушеный

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Почти как в ресторане, только по-домашнему, с особым вкусом🍜

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,63 г

Жиры 1 г

Углеводы 19,04 г

Калорийность 139 ккал

и 1 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

2 ст.

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

1 ст. л.

Овощи свежие

	Перец болгарский	3 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Птица

Куриное филе

6 шт.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Сахар-песок	5 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

5 ст. л.

Соусы

Соевый соус

8 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	1 ст. л.
	Чеснок сушеный	4 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	6 шт.
	Перец болгарский	3 шт.
	Рис	2 ст.
	Соевый соус	8 ст. л.
	Вода	5 ст. л.
	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Винный уксус	1 ст. л.
	Мёд	1 ч. л.
	Чеснок	5 зуб.
	Чеснок сушеный	4 ч. л.

Блюдо, которое понравится всем любителям китайской кухни)

Шаг 2

Курицу стараемся резать тонкими ровными ломтиками, тоже самое с болгарским перцем. Чистим чеснок и мелко режем.

Шаг 3

Приготовление соуса. Соевый соус, воду, крахмал, винный уксус, сахар и мед смешиваем в одной емкости и помешиваем до полного растворения ингредиентов (крахмал до конца не растворится).

Шаг 4

Нагреваем сковороду до максимальной температуры, никакого масла не добавляем. Выкладываем всю курицу, тушим под крышкой до того состояния, когда она вся побелеет (но полностью свариться она не должна). Выкладываем курицу на отдельное блюдо, бульон, оставшийся в сковороде, сливаем.

Шаг 5

Выкладываем на сковороду нарезанный перец и чеснок, обжариваем также без масла около 7-8 минут. Добавляем нашу курицу на сковородку, выливаем соус, оставляем все под крышкой до готовности. Можно добавить черный молотый перец и сушеный чеснок по вкусу (чеснока вообще много не бывает😄😄)

Шаг 6

Лучший гарнир к такой курице - рис. Очень сытное и необычное блюдо, все останутся довольны😊 приятного аппетита🍴