Нежные наггетсы
Порции | 4 |
Время | 15 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Панировка не остается в сковороде и не горит
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,82 г
Жиры 31,4 г
Углеводы 7,89 г
Калорийность 367 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло | 50 г | |
Подсолнечное масло | 100 г |
Птица
Куриное филе | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соль | 15 г |
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый | 5 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные | 50 г |
Яйца
Яичный белок | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Сухари панировочные | 50 г | |
Подсолнечное масло | 100 г | |
Оливковое масло | 50 г | |
Перец душистый молотый | 5 г | |
Куриное филе | 2 шт. | |
Соль | 15 г | |
Яичный белок | 2 г |
Нарезаем филе небольшими тонкими ломтиками, солим, перчим. В маленькую сковороду наливаем подсолнечное и оливковое масло см на 2. Взбиваем белок, окунаем филе, вытягиваем и секунду держим на мисочкой, чтоб лишний белок стек и в сухарях не было комочков, опускаем в панировку и на сковороду, буквально по 1 минутке с каждой стороны, за счёт того, что филе тонкое, оно прожариться изнутри и сухарики будут золотистыми. Рекомендую использовать планировочные сухари польской фирмы.