Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - пример того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. К тому же он симпатично выглядит, что тоже важно. Готовится блюдо очень просто и быстро если запекать его будете в микроволновой печи, как я. Но даже в обычной духовке это займет не более 30-35 минут. Я приготовила такой рулет из куриного филе, но если вы возьмете говядину, то будет еще красивее: на фоне темного мяса перепелиные яйца смотрятся более ярко и эффектно. В общем, очень советую. Вкусно, полезно и красиво.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куриное филе | 500 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Батон | 80 г |
| Яйцо перепелиное | 10 шт. |
Для приготовления рулета с перепелиными яйцами потребуется: куриное филе, перепелиные яйца, лук репчатый, чеснок, белый батон, укроп, соль и перец черный молотый.
| Батон | 80 г |
Приготовить фарш для рулета. Несколько ломтиков белого батона замочить в холодной воде и после отжать.
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Лук и чеснок почистить и помыть. Луковицу разрезать, чтобы она проходила в горлышко мясорубки.
| Куриное филе | 500 г |
Куриное филе помыть и перемолоть в мясорубке вместе с чесноком, репчатым луком и батоном.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, можно еще взбить блендером для большей однородности фарша.
| Укроп | 10 г |
Укроп помыть и мелко нарезать.
Добавить в фарш нарезанный укроп.
Перемешать все ингредиенты фарша.
Выложить приготовленный фарш в форму для запекания.
| Яйцо перепелиное | 10 шт. |
Отварить 10-12 штук перепелиных яиц. Охладить их и очистить.
Вставить перепелиные яйца в фарш, как показано на фото и вдавить яйца в фарш.
Запекать в микроволновой печи при мощности 750 ватт 7-8 минут. В духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Рулет из куриного филе с перепелиными яйцами готов. Сочный, нежный и вкусный. Подаем с овощами на обед или ужин. Приятного аппетита!