stereohrum

воскресенье, 12.25

Курица в пшеничной лепешке

Name: Курица в пшеничной лепешке
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Соль; Перец черный молотый; Луковый порошок; Чесночный порошок; Куриная грудка; Подсолнечное масло; Мука пшеничная; Соль; Перец черный молотый; Яйцо куриное; Соль; Перец черный молотый; Пшеничные лепешки; Чеддер; Соус Табаско; Сырный соус

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Кусочки курицы с сыром в нежной пшеничной лепешке, обжаренной в кляре. Одна из вариаций американского блюда “баффало”.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,61 г

Жиры 7,2 г

Углеводы 22,73 г

Калорийность 211 ккал

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	1 ст. л.
	Соль	п/в

Соусы

	Соус Табаско	1 ст.
	Сырный соус	п/в

Специи, пряности, добавки

	Луковый порошок	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	2 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.

Сыры

Чеддер

1 ст.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Пшеничные лепешки

450 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Луковый порошок	0,5 ч. л.
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.

Смешайте соль, перец, луковый и чесночный порошок.

Шаг 2

Куриная грудка

2 шт.

Приправьте полученной смесью курицу с обеих сторон.

Шаг 3

Пожарьте ее в сковороде (или сварите, или запеките в духовке - как вам больше нравится).

Шаг 4

Когда она чуть остынет, порежьте ее на мелкие кусочки.

Шаг 5

Подсолнечное масло

п/в

Хорошо нагрейте широкую сковороду с растительным маслом.

Шаг 6

	Мука пшеничная	2 ст.
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный молотый	2 ст. л.

Для кляра:
Смешайте муку, столовую ложку соли и две столовые ложки перца.

Шаг 7

	Яйцо куриное	4 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

В другой миске взбейте яйца, также приправьте.

Шаг 8

	Пшеничные лепешки	450 г
	Чеддер	1 ст.

Возьмите лепешку, положите посередине немного тертого сыра и курицы (рассчитывайте количество так, чтобы лепешку можно было завернуть).

Шаг 9

Соус Табаско

1 ст.

Добавьте соус.

Шаг 10

Смазав чуть-чуть яйцом края лепешки, соедините их, получив треугольник.

Шаг 11

Обмакивайте лепешку сначала в яйцо, затем в муку.

Шаг 12

Сырный соус

п/в

Поджаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с сыром или сырным соусом.

Приятного аппетита!