Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой
| Порции | 3 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Отличный маринад придает курице особый аромат и оригинальный вкус. В этом рецепте предлагается выкладывать курицу на хрустящую тортилью с овощами, но вы можете просто пожарить вкусную курицу на ужин.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,25 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 6,31 г
Калорийность 110 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Текила | 0,3 ст. | |
| Трипл-сек | 30 мл |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 0,5 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | п/в | |
| Перец красный острый | 0,5 ч. л. | |
| Перец серрано | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриная грудка | 1 шт. |
Соусы
| Гуакамоле | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 2 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тортилья | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лайм | 2 шт. |
Вам понадобится сок двух лаймов (полстакана).
Шаг 2
| Текила | 0,3 ст. | |
| Трипл-сек | 30 мл | |
| Оливковое масло | 0,5 ст. л. | |
| Перец красный острый | 0,5 ч. л. | |
| Перец серрано | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.
Шаг 3
| Куриная грудка | 1 шт. |
Замаринуйте курицу в течение 1-2 часов.
Шаг 4
Пожарьте курицу на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Нарежьте чуть остывшую курицу ломтиками.
Шаг 6
Снова обжарьте, добавив немного маринада. Потушите 3-4 минуты, чтобы курица пропиталась.
Шаг 7
| Лук репчатый | п/в | |
| Гуакамоле | п/в | |
| Помидоры (томат) | п/в | |
| Тортилья | п/в |
Выложите на тортилью, добавив лук, помидоры, гуакамоле и латук или ешьте просто так.
Приятного аппетита!