Курица запеченная в духовке с картофелем
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень вкусно, просто в приготовлении и к любому столу.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,01 г
Жиры 3,7 г
Углеводы 12,33 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 5 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. |
Птица
| Курица | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2 ст. л. |
Соусы
| Майонез | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Приправа для мяса | 3 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 5 шт. | |
| Соль | 1 ст. л. |
5 средних картофелин моем, чистим от кожуры, нарезаем кружочками (примерно 1-1,5 см толщиной). Солим по вкусу. Выкладываем в форму для выпекания. (Советую картофель только посолить и не приправлять, он изумительно пропитается жирами от курицы).
Шаг 2
| Курица | 1 шт. | |
| Соль | 1 ст. л. | |
| Майонез | 4 ст. л. | |
| Приправа для мяса | 3 ч. л. | |
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. |
Целую потрошеную курицу моем, вытираем насухо, натираем солью, начиняем её лимоном. На курице делаем надрезы и шпигуем четвертинками чеснока. Майонез смешиваем с приправой (приправу можно взять любую, как для птицы, так и для мяса; количество ингредиентов может изменяться в большую или меньшую сторону, это зависит от размеров курицы и Ваших предпочтений). Смазываем получившейся массой курицу. Выкладываем поверх уже выложенного картофеля.
Шаг 3
В заранее разогретую духовку до 180-200С помещаем туда форму для запекания с содержимым. Запекаем примерно 1 час 30-40 мин. Время запекания зависит от массы курицы (1 кг курицы достаточно запекать 1 час, масса моей курицы 1 кг 600 гр, поэтому и время запекания составило 1 час 40 мин). Вынимаем из духовки. Украшаем по желанию свежей зеленью. И приглашаем к столу. Приятного аппетита!