ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 🍖😋

Name: ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 🍖😋
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриная грудка; Вода; Соль; Подсолнечное масло; Мёд; Паприка копченая; Мускатный орех тертый; Чеснок

Порций	5
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Вкуснятина😻👍🏼 Я гарантирую😋

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,39 г

Жиры 3,89 г

Углеводы 0,79 г

Калорийность 102 ккал

и 14 нравится

194 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1,5 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 шт.

Птица

Куриная грудка

5 шт.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Соль	2,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Мускатный орех тертый	0,2 ч. л.
	Паприка копченая	1,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	5 шт.
	Вода	1 ст.
	Соль	2,2 ч. л.
	Подсолнечное масло	1,5 ст. л.
	Мёд	1 ч. л.
	Паприка копченая	1,5 ст. л.
	Мускатный орех тертый	0,2 ч. л.
	Чеснок	3 шт.

Приступим

Шаг 2

1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.

Шаг 3

2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).

Шаг 4

3. Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.

Шаг 5

4. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.
5. Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку.
Запекать при 250С 15-20 минут.

Шаг 6

6. До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.
Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.

Шаг 7

Приятного аппетита👍🏼🍴🍖