Фрикасе из курицы

Name: Фрикасе из курицы
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Укроп; Петрушка; Лук-порей; Куриное филе; Перец болгарский; Сметана 15%; Перец черный молотый; Соль; Чеснок; Морковь

Порции	4
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

вкуснятина

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,62 г

Жиры 3,88 г

Углеводы 4,37 г

Калорийность 100 ккал

и 11 нравится

150 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Молочные продукты

Сметана 15%

250 г

Овощи свежие

	Лук-порей	1 шт.
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	200 г
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в
	Лук-порей	1 шт.
	Куриное филе	500 г
	Перец болгарский	200 г
	Сметана 15%	250 г
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Чеснок	1 зуб.
	Морковь	100 г

Приготовление:
1. Мясо помыть, порезать на крупные кусочки. Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на пару часов, но можно и минут на 30.
2. Лук очистить и порезать полукольцами. Морковь порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать на некрупные кусочки. Чеснок очистить и мелко порезать.
3. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.
4. Куриное филе со сметаной и чесноком переложить на сковороду к луку и перцу.
5. Перемешать и довести до кипения. Можно добавить еще немного воды.
6. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности приблизительно 25 минут и 5 минут без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Время от времени перемешивать.