Куриное филе запеченное с овощами под сыром
| Порций | 14 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим куриное филе запеченное с овощами и сыром в духовке. Вкусно, ярко, сочно! Пока идет сезон овощей, торопитесь приготовить по рецепту это нежное куриное мясо в кляре под сырной корочкой. Именно в сезон овощей оно подарит вам яркость вкуса! Быстро и без затей на вашем столе - праздничное блюдо.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Молоко коровье | 40 мл |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Баклажан | 350 г | |
| Помидоры (томат) | 470 г | |
| Чеснок | 20 г |
| Куриное филе | 1130 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Российский сыр | 150 г |
| Сухари панировочные | 210 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Чтобы приготовить сочное куриное филе запеченное с овощами под сыром в духовке нам потребуется: куриное филе, мука, яйцо, соль, черный молотый перец, чеснок, панировочные сухари, молоко, баклажаны, помидоры и сыр.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Приготовим для кляра льезон. Для этого в миске взбейте слегка яйца.
| Соль | п/в |
Посолите немного.
| Молоко коровье | 40 мл |
Влейте молоко.
| Чеснок | 20 г |
Выдавите чеснок и хорошо перемешайте. Льезон для кляра готов.
| Куриное филе | 1130 г |
Куриное филе разрежьте вдоль пополам на два пластика.
| Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите с двух сторон мясо.
| Мука пшеничная | 100 г |
Обваляйте мясо в муке.
Затем обмакните в льезон.
| Сухари панировочные | 210 г |
И в самом конце запанируйте в сухарях.
Обжарьте филе в кляре с двух сторон на растительном масле. Жарьте на среднем огне.
Переложите обжаренное филе на противень застеленный пекарской бумагой. Или просто смазанный растительным маслом.
| Баклажан | 350 г |
Нарежьте баклажан вдоль на пластинки толщиной 5 мм.
Обжарьте баклажаны с двух сторон до готовности.
Выложите обжаренные лепестки баклажанов поверх отбивных и немного их посолите.
| Помидоры (томат) | 470 г |
Порежьте помидоры кружочками толщиной 5 мм.
Положите кружочки помидор на баклажаны.
| Российский сыр | 150 г |
Натрите сыр и посыпьте им сверху на куриное мясо с овощами. Запекайте в духовке при 180* 10 минут, пока сыр не расплавится.
Куриное филе запеченное с овощами под сыром в духовке готово. Приятного аппетита!