Sunnny

четверг, 19.39

Курица в соусе Тэрияки

Name: Курица в соусе Тэрияки
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Куриное филе; Соль; Перец черный молотый; Сливочное масло; Крахмал кукурузный; Вода; Соевый соус; Сахар коричневый; Чеснок; Перец красный острый хлопьями; Вода; Ананасы консервированные

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Сладкое и вкусное блюдо из курицы и ананасов, которое можно приготовить за 15 минут. Прекрасно подходит для будничного ужина!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,13 г

Жиры 2,42 г

Углеводы 2,47 г

Калорийность 87 ккал

и 1 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Птица

Куриное филе

450 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Соль	п/в

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

4 шт.

Соки, воды, напитки

	Вода	2 ст. л.
	Вода	1 ст.

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	1 щеп.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	450 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положить куриные грудки между двумя отрезами полиэтиленовой пленки. Слегка отбить мясо молотком или скалкой, пока оно не достигнет толщины 5-6 мм. Снять полиэтиленовую пленку.
Посыпать курицу солью и перцем.

Шаг 2

Сливочное масло

1 ст. л.

Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Положить в масло куриное филе и обжаривать 6-8 минут, пока не подрумянится и не прожарится.
Выложить курицу со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 3

	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Вода	2 ст. л.

Смешать в маленькой миске кукурузный крахмал с водой. Перемешать до однородной массы и отложить в сторону.

Шаг 4

	Соевый соус	2 ст. л.
	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Перец красный острый хлопьями	1 щеп.
	Вода	1 ст.

Положить в сковороду, в которой обжаривали курицу, соевый соус, коричневый сахар, измельченный чеснок, перец чили и налить воду. Довести до кипения.
Добавить смесь с кукурузным крахмалом и постоянно помешивать, пока не загустеет.

Шаг 5

Ананасы консервированные

4 шт.

Положить в сковороду кольца ананаса и варить, пока не прогреются и полностью не покроются соусом. Достать ананас и отложить в сторону.
Положить в сковороду куриное филе, чтобы оно покрылось соусом, и варить, пока мясо не прогреется.

Шаг 6

Положить курицу на блюдо и выложить сверху ананасовые кольца.