Sunnny

суббота, 18.06

Хрустящие лепешки с курицей и овощами

Name: Хрустящие лепешки с курицей и овощами
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриная грудка; Оливковое масло; Каджунская приправа; Консервированные помидоры; Соус Табаско; Кукурузные лепешки; Фасоль консервированная; Перец халапеньо; Сыр твердый; Пшеничные лепешки; Салат-латук; Помидоры (томат); Сметана; Острая сальса; Авокадо

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Кукурузные лепешки с начинкой из курицы, сыра, овощей и приправ, завернутые в пшеничные лепешки и обжаренные до хрустящей корочки.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,45 г

Жиры 6,31 г

Углеводы 5,21 г

Калорийность 108 ккал

и 1 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Молочные продукты

Сметана

0,5 ст.

Овощи свежие

	Перец халапеньо	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Птица

Куриная грудка

500 г

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Консервированные помидоры	280 мл
	Фасоль консервированная	280 мл

Соусы

	Острая сальса	0,5 ст.
	Соус Табаско	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Каджунская приправа

2 ст. л.

Сыры

Сыр твердый

1 ст.

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Кукурузные лепешки	6 шт.
	Пшеничные лепешки	6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	500 г
	Оливковое масло	п/в
	Каджунская приправа	2 ст. л.

Курица:
Разогреть духовку до 175С, нарезать куриные грудки кусочками.
Щедро смазать оливковым маслом и каджунской приправой, положить в блюдо до выпечки и запекать 20-25 минут.
Когда курица будет готова, не выключайте духовку.

Шаг 2

	Консервированные помидоры	280 мл
	Соус Табаско	1 ст. л.

С помощью двух вилок разделить куриное мясо на волокна, положить в сковороду с антипригарным покрытием. Поставить на средний огонь и добавить нарезанные помидоры, соус табаско и еще немного приправы.
Подождать, пока сок помидоров не закипит, и снять с огня.

Шаг 3

	Кукурузные лепешки	6 шт.
	Фасоль консервированная	280 мл
	Перец халапеньо	1 шт.
	Сыр твердый	1 ст.

Положить на кукурузную лепешку лук, пережаренную фасоль, халапеньо и тертый сыр. Лучше всего положить сыр сверху, потому что, расплавившись, он склеит ингредиенты начинки и не позволит лепешке развернуться.
Положить начинку и на остальные лепешки.
Уложить лепешки на листе для выпечки и поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

Шаг 4

Пшеничные лепешки

6 шт.

Разложить пшеничную лепешку на рабочей поверхности и положить в самый ее центр кукурузную лепешку с начинкой.

Шаг 5

	Салат-латук	1 пуч.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Сметана	0,5 ст.
	Острая сальса	0,5 ст.
	Авокадо	1 шт.

Положить на кукурузную лепешку остальные ингредиенты, которые вы приготовили для начинки. Например, можно положить латук, помидоры, сальсу, сметану и нарезанный авокадо.
Нанести на пшеничную лепешку (вокруг кукурузной) немного сметаны.

Шаг 6

Завернуть лепешку. Делайте это по часовой стрелке, получится аккуратно и аппетитно.

Шаг 7

Чтобы поджарить лепешку, налейте в сковороду немного растительного масла, положить в нее лепешку (вверх швом) и положить сверху тяжелую кастрюлю, чтобы не развернулась. Затем, когда одна сторона подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Шаг 8

Приятного аппетита!