Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Когда нужно быстро приготовить обед или ужин вам пригодится этот рецепт. Блюдо простое, вкусное, ароматное, полезное и диетическое, несмотря на наличие сметаны и сливок. Берите их с небольшим содержанием жира. Нарезаем куриное филе, цуккини и кабачки, обжариваем в небольшом количестве масла и тушим на сковороде или в сотейнике. В конце добавляем зеленый базилик и чеснок. Подаем с картофельным пюре, макаронами или гречневой кашей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Сливки 15-17% | 60 мл |
|
Сметана | 70 мл |
Овощи свежие
|
Кабачок | 200 г |
|
Цуккини | 200 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления куриного филе с кабачками, цуккини и базиликом потребуются: филе куриной грудки, цуккини, кабачки, базилик, сметана, сливки, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
Шаг 2
|
Кабачок | 200 г |
|
Цуккини | 200 г |
Кабачок и цуккини помыть и нарезать кружками толщиной 0,7-1 сантиметра.
Шаг 3
Нарезанный кабачок с цуккини выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 4
Обжарить овощи с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
|
Куриное филе | 350 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Филе куриной грудки помыть и нарезать кусочками. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 6
Обжарить куриное филе на сковороде в течение 10-12 минут.
Шаг 7
К куриному филе добавить сметану и перемешать.
Шаг 8
Добавить на сковороду к филе сливки. Тушить филе со сметаной и сливками 5-7 минут.
Шаг 9
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить жареные цуккини с кабачками и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 10
Зеленый базилик помыть, мелко нарезать и добавить на сковороду, перемешать.
Шаг 11
Чеснок почистить и измельчить. Добавить в готовое блюдо.
Шаг 12
Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом готово. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!