Mohn Broetchen

пятница, 17.32

Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром

Name: Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Брокколи; Куриная грудка; Соль; Перец кайенский (чили) молотый; Перец черный молотый; Плавленый сыр; Подсолнечное масло; Молоко коровье; Овощной бульон; Чесночный порошок; Паприка молотая

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Это здоровое блюдо, подойдет тем, кто следит за количеством калорий, кроме того готовятся рулетики очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,28 г

Жиры 5,71 г

Углеводы 1,76 г

Калорийность 109 ккал

и 17 нравится

149 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

125 мл

Зелень и листовые овощи

Брокколи

300 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

125 мл

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	п/в

Сыры

Плавленый сыр

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Брокколи

300 г

Сварим в соленой воде брокколи в течение 5 минут. После чего промоем холодной водой и пока отставим.

Шаг 2

Куриная грудка

4 шт.

Разогреем духовку до 200 градусов. Мясо отобьем, поместим между двумя слоями целлофана.

Шаг 3

	Соль	п/в
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Уберем верхний слой пленки, приправим мясо солью, кайенским и черным перцем.

Шаг 4

Плавленый сыр

4 шт.

Сырок порежем на кусочки.

Шаг 5

Положим на мясо. Один сырок пойдет на один кусочек филе.

Шаг 6

Сверху на сыр выложим 3-4 столовые ложки брокколи.

Шаг 7

С помощью пленки сформируем рулетик.

Шаг 8

Закрепим его зубочистками.

Шаг 9

Подсолнечное масло

2 ст. л.

На сковороду нальем немного растительного масла. Поджарим слегка, пока мясо не побелеет со всех сторон.

Шаг 10

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Смажем форму растительным маслом, выложим в нее рулеты швом вниз. Выпекать будем полчаса.

Шаг 11

	Молоко коровье	125 мл
	Овощной бульон	125 мл
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	п/в
	Паприка молотая	п/в

Для подливки смешаем молоко, бульон, перец, паприку и чесночный порошок прямо на сковороде, где готовилась курица. Подержим на огне в течение 5 минут.

Шаг 12

Достанем рулеты из духовки и подадим с подливкой.