Diana091

вторник, 16.49

Курица, фаршированная грибами и сыром

Name: Курица, фаршированная грибами и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Лимонный сок; Цедра лимона; Итальянская приправа; Чеснок; Сахар коричневый; Бальзамический уксус; Яблочный уксус; Вустерский соус; Дижонская горчица; Оливковое масло; Соль; Куриная грудка; Шампиньон; Лук репчатый; Чеснок; Оливковое масло; Швейцарский сыр; Эстрагон; Соль

Порции	2
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Курица, фаршированная грибами и сыром - просто тает во рту.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,17 г

Жиры 10,35 г

Углеводы 3,55 г

Калорийность 162 ккал

и 8 нравится

82 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

450 г

Зелень и листовые овощи

Эстрагон

п/в

Масла, жиры

	Оливковое масло	0,5 ст.
	Оливковое масло	50 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

6 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,2 ст.
	Соль	2 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 шт.

Соусы

Вустерский соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	0,2 ст.
	Дижонская горчица	0,5 ст. л.
	Итальянская приправа	1 ст. л.
	Яблочный уксус	0,2 ст.

Сыры

Швейцарский сыр

225 г

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лимонный сок	1 шт.
	Цедра лимона	1 шт.
	Итальянская приправа	1 ст. л.
	Чеснок	2 ст. л.
	Сахар коричневый	0,2 ст.
	Бальзамический уксус	0,2 ст.
	Яблочный уксус	0,2 ст.
	Вустерский соус	1 ст. л.
	Дижонская горчица	0,5 ст. л.
	Оливковое масло	0,5 ст.
	Соль	2 ч. л.
	Куриная грудка	6 шт.
	Шампиньон	450 г

Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	50 мл

Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.

Шаг 3

	Швейцарский сыр	225 г
	Эстрагон	п/в
	Соль	п/в

Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.

Шаг 4

Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой

Шаг 5

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

Приятного аппетита!!