Sunnny

четверг, 15.09

Куриные крылышки под соусом

Name: Куриные крылышки под соусом
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриные крылышки; Мука пшеничная; Соль; Подсолнечное масло; Винный уксус красный; Рисовый уксус; Хойсин; Мёд; Чеснок; Имбирь молотый; Сахар коричневый; Соевый соус; Соус Табаско; Крахмал кукурузный; Сливочное масло; Кунжут; Лук зеленый

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Немного острые, немного пряные, немного сладкие и удивительно вкусные куриные крылышки, обжаренные в масле, залитые соусом и посыпанные зеленым луком и семенами кунжута.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г

Жиры 61,91 г

Углеводы 6,21 г

Калорийность 602 ккал

и 7 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2,8 л
	Сливочное масло	30 г

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ч. л.
	Мука пшеничная	2 ст.

Овощи свежие

	Лук зеленый	п/в
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

п/в

Птица

Куриные крылышки

1,2 кг

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Соль	2 ч. л.

Соусы

	Соевый соус	2 ч. л.
	Соус Табаско	2 ч. л.
	Хойсин	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус красный	2 ст. л.
	Имбирь молотый	30 г
	Рисовый уксус	3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные крылышки

1,2 кг

Помыть куриные крылышки холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2 ст.
	Соль	2 ч. л.

Одновременно насыпать в большую плоскую миску соль и муку и отложить в сторону.

Шаг 3

Подсолнечное масло

2,8 л

Нагреть масло в большой кастрюле на средне-сильном огне.

Шаг 4

Обвалять крылышки в муке с солью.

Шаг 5

Когда масло нагреется, осторожно положить в него крылышки.

Шаг 6

Обжаривать крылышки около 12 минут, помешивая и переворачивая, пока не подрумянятся.

Шаг 7

	Винный уксус красный	2 ст. л.
	Рисовый уксус	3 ст. л.
	Хойсин	2 ст. л.
	Мёд	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Имбирь молотый	30 г

Соус:
Смешать уксус, соус хойсин (или другой пряный соус) и мед в небольшой миске. Добавить измельченный чеснок и имбирь.

Шаг 8

	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Соевый соус	2 ч. л.
	Соус Табаско	2 ч. л.

Добавить коричневый сахар, соевый и острый соусы и тщательно перемешать.

Шаг 9

Крахмал кукурузный

1 ч. л.

Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Шаг 10

Сливочное масло

30 г

Растопить в кастрюле 2 столовые ложки масла на среднем огне.

Шаг 11

Добавить в масло приготовленный соус. Варить на среднем огне около 1 минуты, пока немного не загустеет.

Шаг 12

Достать обжаренные крылышки из масла и выложить в большую миску.

Шаг 13

Добавить соус и перемешать, чтобы крылышки покрылись им.

Шаг 14

	Кунжут	п/в
	Лук зеленый	п/в

Подавать крылышки горячими. Можно посыпать семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.