Диетические куриные котлеты
| Порций | 10 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные котлеты - прекрасная альтернатива мясным котлетам. Котлеты из курицы содержат меньше жира и отлично подходят для детского и диетического питания. Куриный фарш для котлет можно сделать из куриных грудок или других частей курицы.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 21,13 г
Жиры 2,5 г
Углеводы 0,08 г
Калорийность 113 ккал
Вам нужно
Птица
| Куриное филе | 900 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Итальянская приправа | п/в | |
| Петрушка сушеная | п/в | |
| Приправа для курицы | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Нам понадобиться: куриное филе; специи; яйца и оливковое масло.
Шаг 2
| Куриное филе | 900 г |
Из филе курицы сделать фарш (блендером или через мясорубку).
Шаг 3
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Приправа для курицы | п/в | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Петрушка сушеная | п/в | |
| Итальянская приправа | п/в |
Добавить в фарш яйца и специи (по вкусу).
Шаг 4
Все перемешать (масса однородная).
Шаг 5
На сковородку добавить каплю оливкового масла и размазать (больше добавлять не нужно).
Шаг 6
Жарим котлетки по несколько минут, с двух сторон (под крышкой) до готовности. Если котлеты пригорают, то сбавьте огонь ( у меня стоит 9, но позже я сбавила на 5). Если считаете, что котлеты до конца не дожарились, то разогрейте духовку до 200 градусов, и поставьте котлеты ( в жаропрочной посуде, форме) доходить минут 5-10 ( по усмотрению).
Шаг 7
Приятного аппетита!