Sunnny

воскресенье, 17.32

Чили с курицей и фасолью

Name: Чили с курицей и фасолью
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Куриное филе; Перец болгарский; Лук репчатый; Перец халапеньо; Чеснок; Фасоль консервированная; Сливочное масло; Перец красный острый молотый; Тмин; Мука пшеничная; Куриный бульон; Молоко коровье; Томатная паста; Кукуруза; Соль; Сметана; Кинза (семена)

Порций	6
Время	1 час 25 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Вкусное и простое чили из куриного филе, разделенного на волокна, красной фасоли, кукурузы, сладкого перца и халапеньо.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,01 г

Жиры 2,45 г

Углеводы 6,23 г

Калорийность 78 ккал

и 2 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

3 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

45 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	180 мл
	Сметана	п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Овощи свежие

	Кукуруза	240 г
	Лук репчатый	1 гол.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

710 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

430 г

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	п/в
	Перец красный острый молотый	4 ч. л.
	Тмин	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

710 г

Отварить куриное филе, остудить и разделить на волокна.

Шаг 2

	Перец болгарский	1 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Нарезать зеленый перец, лук и халапеньо, измельчить чеснок.

Шаг 3

Фасоль консервированная

430 г

Слить жидкость из фасоли и промыть холодной водой.

Шаг 4

Сливочное масло

45 г

Нагреть масло в жаровне на средне-медленном огне.

Шаг 5

Обжарить в нем лук, чеснок, сладкий перец и халапеньо.

Шаг 6

	Перец красный острый молотый	4 ч. л.
	Тмин	2 ч. л.

Когда овощи размягчатся, добавить порошок чили и тмин.

Шаг 7

Мука пшеничная

3 ст. л.

Добавить муку.

Шаг 8

Тщательно перемешать и обжаривать около 1 минуты.

Шаг 9

	Куриный бульон	3 ст.
	Молоко коровье	180 мл

Добавить 1 стакан бульона и молоко (или сливки), перемешать и довести до кипения.

Шаг 10

Томатная паста

2 ст. л.

Добавить томатную пасту, перемешать.

Шаг 11

Добавить фасоль и куриное филе, перемешать.

Шаг 12

Добавить еще немного бульона (по необходимости).

Шаг 13

Кукуруза

240 г

Добавить кукурузу, перемешать.

Шаг 14

Соль

2,5 ч. л.

Приправить солью по вкусу, тщательно перемешать.

Шаг 15

Накрыть крышкой и варить 45-60 минут на средне-медленном огне.

Шаг 16

	Сметана	п/в
	Кинза (семена)	п/в

Подавать со сметаной и кинзой.