Iren88
вторник, 22.47

Котлеты "Нежность" 🍴

Порций10
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический
👌🏻
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,16 г
Жиры 9,39 г
Углеводы 1,88 г
Калорийность 161 ккал
и 8 нравится
168 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 Петрушка п/в
 Укроп п/в
Масла, жиры
 Сливочное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
 Сметана 4 ст. л.
Мука, крахмал
 Мука пшеничная п/в
 Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Овощи свежие
 Лук репчатый 1 шт.
 Чеснок 3 зуб.
Птица
 Филе индейки 700 г
Сахар, мёд, соль
 Соль п/в
Специи, пряности, добавки
 Перец черный молотый п/в
Сыры
 Сыр твердый 150 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 Батон п/в
Яйца
 Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Филе индейки700 г
 Лук репчатый1 шт.
 Чеснок3 зуб.
 Батонп/в
 Яйцо куриное5 шт.
 Сольп/в
 Перец черный молотыйп/в
 Сыр твердый150 г
 Петрушкап/в
 Укропп/в
 Сливочное масло2 ст. л.
 Сметана4 ст. л.
 Разрыхлитель0,5 ч. л.
 Мука пшеничнаяп/в
Ингредиенты:

Для фарша:
● 500-700 г филе индейки или курицы
●1 луковица
● 2-3 зубчика чеснока
● булка
● 1 яйцо
● соль,перец
Шаг 2
Для начинки:
● 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
● петрушку и укроп мелко нарезать
● 2 ст ложки мягкого сливочного масла
● приправа смесь перцев по вкусу
Шаг 3
Для кляра:
● 2 яйца
● 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
● 1/2 ч л разрыхлителя
● соль
● мука (тесто должно получиться как на оладушки)

Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку,
Кладем начинку,
Шаг 4
Обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.
Шаг 5
Приятного аппетита !!!
Смотреть рецепт полностью