Sunnny

среда, 20.28

Курица с шпинатом, сыром и красным перцем

Name: Курица с шпинатом, сыром и красным перцем
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 8 h 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриная грудка; Соль; Перец черный молотый; Оливковое масло; Шпинат; Чеснок; Красный перец консервированный; Пармезан; Козий сыр; Вино белое сухое (столовое); Куриный бульон

Порции	4
Время	8 часов 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные грудки, фаршированные пармезаном, козьим сыром, красным перцем и шпинатом, обжаренные в масле и сваренные в медленноварке.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,08 г

Жиры 5,9 г

Углеводы 1,09 г

Калорийность 122 ккал

11 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

120 мл

Бульоны

Куриный бульон

180 мл

Зелень и листовые овощи

Шпинат

170 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Красный перец консервированный

1 шт.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Сыры

	Козий сыр	60 г
	Пармезан	60 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	4 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Сделать прорези-кармашки в каждой грудке острых ножом (не прорежьте насквозь, чтобы начинка не вытекла). Натереть грудки с обеих сторон солью и перцем.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Шпинат	170 г
	Чеснок	3 зуб.

Нагреть большую сковороду на среднем огне и налить в нее 0.5 столовых ложки оливкового масла. Добавить шпинат и измельченный чеснок и тушить, пока шпинат не размягчится (около 5 минут).

Шаг 3

Красный перец консервированный

1 шт.

Нарезать консервированный красный перец полосками.

Шаг 4

	Пармезан	60 г
	Козий сыр	60 г

Положить в кармашек каждой грудки по 1/4 пармезана и козьего сыра, заталкивая как можно глубже.

Шаг 5

Положить внутрь по 1-2 кусочку красного перца и по 1/4 шпината.

Шаг 6

Поставить сковороду на средне-сильный огонь и добавить оставшееся масло. Осторожно положить в горячее масло куриные грудки и обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно пропустить этот шаг и положить грудки в медленноварку, не обжаривая, но так они будут мягче и вкуснее.

Шаг 7

Положить грудки в медленноварку - кармашком вверх.

Шаг 8

	Вино белое сухое (столовое)	120 мл
	Куриный бульон	180 мл

Добавить вино и куриный бульон и варить 6-8 часов.