Запеченный цыплята с овощами, цедрой и приправами

Name: Запеченный цыплята с овощами, цедрой и приправами
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец черный молотый; Подсолнечное масло; Сливочное масло; Цедра лимона; Тимьян сушеный; Розмарин; Петрушка; Чеснок; Цыпленок

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Румяные, душистые половинки цыплят с запеченными овощами, лимонной цедрой и ароматными приправами, порадуют вас и ваших гостей.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,14 г

Жиры 10,86 г

Углеводы 6,38 г

Калорийность 153 ккал

и 1 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Розмарин	2 стеб.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	200 г

Овощи свежие

	Картофель	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	500 г
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Цыпленок

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Тимьян сушеный	6 стеб.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 С.

Шаг 2

	Картофель	500 г
	Морковь	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

В смазанную маслом форму для выпечки сложите нарезанную на четвертины картошку, нарезанную дольками морковь и нарезанный клиньями лук. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо все перемешайте.

Шаг 3

	Сливочное масло	200 г
	Цедра лимона	1 ст. л.
	Тимьян сушеный	6 стеб.
	Розмарин	2 стеб.
	Петрушка	1 пуч.
	Чеснок	2 зуб.

В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, цедру лимона, нарезанную зелень и измельченный чеснок. Отложите в сторону.

Шаг 4

	Цыпленок	2 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Разрежьте небольших цыплят пополам, помойте и обсушите насухо бумажным полотенцем, затем натрите маслом с пряностями со всех сторон. Посолите, поперчите и все четыре части положите сверху на овощи.

Шаг 5

Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 25 минут. Выймите из духовки и полейте соком который выделился сверху. Затем продолжайте запекать еще 20 минут или до готовности, часто присматривайте что б не пригорело.
Подавайте горячими.
Приятного аппетита!!!