Курица с персиками
| Порции | 4 |
| Время | 4 часа 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриное филе, сваренное в медленноварке с консервированными персиками, концентрированным апельсиновым соком и специями.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Концентрированный апельсиновый сок (охлажденный) | 60 мл |
| Куриная грудка | 4 шт. |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. | |
| Корица | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Солодовый уксус | 60 мл |
| Персики консервированные | 430 г |
| Куриная грудка | 4 шт. |
Смазать медленноварку растительным маслом или побрызгать антипригарным спреем и положить в нее куриные грудки.
| Персики консервированные | 430 г | |
| Концентрированный апельсиновый сок (охлажденный) | 60 мл | |
| Солодовый уксус | 60 мл | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. | |
| Корица | 0,2 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Смешать в миске сок из персиковых консервов, апельсиновый сок, уксус, сахар, гвоздику, корицу, соль и перец.
Полить смесью курицу. При необходимости добавить немного воды, чтобы мясо было почти полностью накрыто жидкостью.
Добавить половину персиков.
Варить при высокой температуре 4 часа (или 6-8 часов при низкой).
Добавить остальные персики непосредственно перед тем как подавать.
Если вы любите густой соус, можно добавить в него немного кукурузного крахмала посте того, как достанете из него куриное филе.
Подавать с белым или коричневым рисом и тушеными овощами.