Торт "Крем-брюле"

Name: Торт "Крем-брюле"
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сахар-песок; Сливочное масло; Сметана; Мука пшеничная; Сода пищевая; Столовый уксус; Какао; Молоко коровье; Яйцо куриное; Сахар кондитерский; Ванилин; Сливочное масло

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Очень вкусный тортик для сладкоежек ,попробуйте ,не пожалеете ☕️

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 13,5 г

Углеводы 38,06 г

Калорийность 288 ккал

и 1 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	200 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	500 мл
	Сметана	1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Столовый уксус	1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

4 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	1 ст.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Сахар растереть с размягченным маслом.

Шаг 2

	Сметана	1 ст.
	Мука пшеничная	3 ст.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Столовый уксус	1 ч. л.

Добавить сметану ,муку,соду погашённую уксусом .

Шаг 3

Какао

2 ст. л.

Разделить тесто на две части.В одну часть добавить какао.Все тесто разделить на шесть частей (три белых и три шоколадных ).Выпекать при температуре 200 градусов ,10-20 минут.

Шаг 4

	Молоко коровье	500 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар кондитерский	1 ст.
	Ванилин	1 ч. л.
	Сливочное масло	200 г
	Какао	2 ст. л.

Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока торта.
Поставить на ночь в холодильник.Приятного чаепития !