Дамские пальчики 💃🏻🖐🏻
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Очень вкусный торт, правда придётся чуток попотеть (:
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,8 г
Жиры 18,9 г
Углеводы 12,25 г
Калорийность 241 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 260 г |
Молочные продукты
| Молоко сгущенное | 1 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 70–85% какао | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1,5 ст. |
Фрукты, ягоды
| Банан | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Яйцо куриное | 6 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Вода | 1,5 ст. | |
| Сливочное масло | 160 г |
1. Плиту включите нагреваться на 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Или просто смажьте противень сливочным маслом. Муку, воду и сливочное масло доведите до кипения, помешивая. Муку засыпьте сразу всю. Мешайте тесто деревянной ложкой, пока не сформируется комок. Отложите до остывания на минут 7-9. Слегка остывшее тесто выложите в миску и взбейте блендером или миксером, вбивая яйца по одному. Тесто выложите в кондитерский шприц или пластиковый пакет с прорезанным кончиком. Выдавите полоски из теста на противень. Размер полосок - 1 см х 5-6 см, как вам будет удобно можно меньше. Выпекайте пальчики в течение 15-20 минут в разогретой духовке.
Шаг 2
| Банан | п/в | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | п/в | |
| Молоко сгущенное | 1 ст. | |
| Сливочное масло | 100 г |
С помощью миксера размешать масло и сгущёнку можно добавить банановое пюре. Обскакать готовые пальчики в получившемся креме и выстроить тортик. Полить оставшимся кремом торт. Можно украсить бананами и шоколадом