Торт "дамский каприз"
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Нежнейший торт
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,57 г
Жиры 16,82 г
Углеводы 39,69 г
Калорийность 324 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 350 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 3 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в | |
| Сода пищевая | 2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 3 ст. л. | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Сливочное масло | 250 г | |
| Ванилин | п/в | |
| Молоко коровье | 500 мл | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Варим крем. Все смешиваем, кроме масла и ставим на огонь. Варим наш крем постоянно помешивая до загустения. Даем крему полностью остыть, добавляем в него масло комнатной температуры и взбиваем миксером. Крем готов.
Шаг 2
| Сода пищевая | 2 ч. л. | |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. |
Все продукты положить в чашку. Перемешать
хорошенько. Затем на водяной бане мешать минут пять,
до полного растворения продуктов.
хорошенько. Затем на водяной бане мешать минут пять,
до полного растворения продуктов.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Добавить пол стакана муки, и перемешать. Мешаем ложкой еще минуты две. И снимаем с бани
Шаг 4
| Мука пшеничная | 2,5 ст. |
Сразу же добавляем 2,5 стакана муки (постепенно).
Размешиваем.
Размешиваем.
Шаг 5
Должно получится так. Как остынет - оно загустеет.
Шаг 6
Когда тесто остынет, выкладываем на стол посыпанной мукой.
Шаг 7
Делим на 6-8частей
Шаг 8
Раскатываем пласт и вырезаем тарелкой.Обрезки тоже положим на
противень, они нам будут нужны для посыпки. Коржи выпекать при 180градусов от 4до7мину(зависит от духовки)
противень, они нам будут нужны для посыпки. Коржи выпекать при 180градусов от 4до7мину(зависит от духовки)
Шаг 9
Таким образом испечь все коржи. Обломки измельчить.
Шаг 10
Собрать тортик.
Шаг 11
Приятного аппетита!