Детский торт "Черепаха".
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Этот торт в детстве пела мне моя мама на каждый день рождения. Тут у моего сына сегодня 8 мес и я решила тоже испечь его. Очень вкусный и просто готовящийся торт. ☺️
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,62 г
Жиры 11,7 г
Углеводы 36,7 г
Калорийность 273 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 70 г |
Молочные продукты
| Сметана 20% | 1,5 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 1,5 ст. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар кондитерский | 1 ст. |
Яйца и сахар взбить с хорошую пену. (Стакан у меня 200 граммовый)
Шаг 2
| Мука пшеничная | 1,5 ст. |
Добавить муку и перемешать. (Стакан у меня 200 граммовый) Должно получится тесто не слишком густое. Чтоб немного растекалось
Шаг 3
| Какао | 1 ч. л. |
Разделить тесто примерно на 2 части и в ту, что поменьше добавить какао.
Шаг 4
Выложить на противень ложкой, дать немного растечься. Выпекать в духовке минут 10, до готовности
Шаг 5
У меня получилось 2 противня.
Шаг 6
| Сметана 20% | 1,5 ст. | |
| Сахар кондитерский | 0,5 ст. | |
| Сливочное масло | 70 г |
Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром минут 5, потом добавляем растопленное слив масло т взбиваем ещё 4 минуты.
Шаг 7
Собираем торт. Обмакиваем в креме каждую лепешку и выкладываем на тарелку в форме черепахи. Коричневые лепешки выкрадываем сверху (панцырь) из 1-2 лепешек делаем голову, лапки и хвостик. Сверху украшаем как хотим. Я сделала шоколадом типо панцыря