Witalina

суббота, 01.57

Торт с фруктами

Name: Торт с фруктами
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сливочное масло; Сахар-песок; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Апельсин; Сметана 20%; Желатин; Банан; Киви; Желе; Яблочный сок

Порций	12
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Апельсиновый бисквит с нежным сметанным кремом и фруктами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г

Жиры 7,85 г

Углеводы 28,58 г

Калорийность 193 ккал

и 27 нравится

85 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

Сметана 20%

500 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

250 г

Сладости, джем, варенье

Желе

1 шт.

Соки, воды, напитки

Яблочный сок

250 мл

Специи, пряности, добавки

Желатин

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	2 шт.
	Банан	1 шт.
	Киви	2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	125 г
	Сахар-песок	100 г

Размягченное масло растереть с сахаром.

Шаг 2

	Мука пшеничная	250 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Добавить яйца, муку смешать с разрыхлителем.

Шаг 3

Апельсин

1 шт.

Перемешать. С половины апельсина натереть цедру на мелкую терку. Выдавить из апельсина сок.

Шаг 4

Половину сока добавить в тесто вместе с цедрой. Остальной сок пока отставить. Тщательно перемешать тесто. Выложить в смазанную маслом форму.

Шаг 5

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить.

Шаг 6

	Сметана 20%	500 г
	Сахар-песок	100 г
	Желатин	1 ст. л.

Для крема взбить сметану с сахаром. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. После набухания распустить желатин на водяной бане, добавить в крем, еще раз взбить. В конце добавить апельсиновый сок.

Шаг 7

Вокруг остывшего коржа поставить кольцо из фольги. Выложить крем на корж. Поставить в холодильник, дать хорошо остыть.

Шаг 8

	Апельсин	1 шт.
	Банан	1 шт.
	Киви	2 шт.

Киви, банан и апельсин очистить, нарезать и выложить по своему усмотрению на верх торта.

Шаг 9

	Желе	1 шт.
	Яблочный сок	250 мл
	Сахар-песок	50 г

В соке развести желе для торта и сахар. Довести до кипения и кипятить, постоянно мешая, в течении 1 минуты. Аккуратно ложкой вылить желе для торта на фрукты, начиная от середины.