Порциональный чизкейк
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Мини версия любимого рецепта. Т.к. моя Рикотта👆🏻шла в дополнении с джемом ,я добавила его к своему десерту (фото сыра приложу далее)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,86 г
Жиры 10,67 г
Углеводы 18,55 г
Калорийность 206 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Сыры
| Рикотта | 100 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 25 г |
Яйца
| Яичный белок | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 1 ст. л. | |
| Песочное печенье | 25 г |
1. Для основы: перемалываем печенье в крошку. Добавляем молоко,замешиваем "тесто". Утрамбовываем на дно формы,образуя бортики. Запечь 5мин при 200 градусах.
Шаг 2
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Рикотта | 100 г | |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
2. Белок взбиваем до твердых пик. В сыр добавляем пудру,перемешиваем. Вводим белки и аккуратно размешиваем. Выкладываем сырную массу на основу,выпекаем при 180-200 градусах 10-15 минут(ничего,если корочка за это время не образуется и верх будет липким,в холодильнике сыр застынет и вы сможете легко извлечь чизкейк из формы). Остудить и убрать в холодильник на ночь или на 5-7 часов. Готово! Приятного аппетита!
Шаг 3
.