Шоколадные маффины с солёной карамелью .
| Порций | 7 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Воздушные кексы или маффины , как их ещё называют ! Они получаются ооооочень шоколадными , а начинка из солёной карамели придаёт им особую нотку ! Украсить маффины можно любым кремом . У меня тут Нутелла . Рецепт найден на сайте andychef ! Сайт замечательный ! Очень рекомендую !
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,72 г
Жиры 9,06 г
Углеводы 45,42 г
Калорийность 269 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Йогурт | 275 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 250 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 1 шт. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 80 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Какао | 80 г | |
| Сахар-песок | 250 г | |
| Разрыхлитель | 1 ст. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Ванилин | п/в |
Смешать сухие ингредиенты венчиком . Да да ! Разрыхлителя понадобится целая столовая ложка !
Шаг 2
| Банан | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Йогурт | 275 г |
В другой миске разомните один большой банан (можно два средних). В эту же миску добавляем два яйца. В микроволновке растопите сливочное масло (100 гр) и добавьте в чашу. Добавляем йогурт или кефир . Желательно ванильный , без наполнителей. Смешиваем с сухими ингредиентами . Тесто получается довольно плотное . Накладывайте тесто где-то на 3/4 высоты бумажных или силиконовых формочек . Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов минут 15-17. Просто проверяйте зубочисткой после 10-й минуты. Она должна выходить почти сухой. Далее нужно дать маффинам остыть . При помощи ложки сделать дырочки и заполнить маффины карамелью . Рецепт солёной карамели (готовится очень быстро! ) вы можете найти в моих рецептах по ссылке - https://m.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=1086627 . Украсьте маффины любым кремом , как только вам подсказывает ваша фантазия !