Творожные маффины
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Маффины – это маленькие кексы, которые удобно готовить на неделе, так как весь процесс занимает не так уж много времени.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Творог | 250 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ст. л. |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Творог | 250 г | |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Сахар ванильный | 10 г |
Добавьте в чашу блендера, который поможет нам все измельчить и перемешать, сахар и творог, и измельчите до однородности. Добавьте молоко, яйца, размягченное масло, соль,ванильный сахар , после чего снова как следует измельчите в блендере.
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ст. л. |
В отдельной миске перемешайте муку и разрыхлитель, влейте в миску содержимое блендера и нарубленный некрупным кубиком шоколад, если вы его используете (я обычно делаю половину маффинов с шоколадом, а половину – без). Размешайте все несколькими энергичными движениями – полная однородность нам не нужна, пусть останутся комочки.
Смажьте формы для маффинов маслом.
Заполните формы на 3/4 и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-55 минут, до тех пор, пока макушки маффинов не зарумянятся.
Выньте готовые маффины из духовки. Чтоб маффины получились сочные , пока еще теплые их нужно полить сиропом (по 1 ч.л. сиропа на каждый)
Выньте готовые маффины из формы и дайте немного остыть.
Приятного аппетита!