ПП Медовик без сахара-муки-масла !
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Воздушный , ароматный медовик без вреда для фигуры ! Ничем не уступает обычному медовику . Зато этот можно кушать и не переживать , что он отложится в виде лишних кг ) 👍❤️❤️❤️
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,28 г
Жиры 7,74 г
Углеводы 11,51 г
Калорийность 138 ккал
Вам нужно
Крупы
| Овсяные отруби | 4 ст. л. | |
| Пшеничные отруби | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Кефир обезжиренный | 250 мл | |
| Молоко коровье сухое | 6 ст. л. | |
| Сметана 20% | 500 мл | |
| Творог 5-9% жирности | 200 г |
Мука, крахмал
| Разрыхлитель | 4 ч. л. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Заменитель сахара | 1 ч. л. | |
| Мёд | 2,5 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье сухое | 6 ст. л. |
Сухое молоко обжариться на среднем огне до золотистого цвета . Пространно помешивая . Высыпать в миску .
Шаг 2
| Овсяные отруби | 4 ст. л. |
Добавить отруби к сухому молоку .
Шаг 3
| Пшеничные отруби | 2 ст. л. |
Добавить пшеничные отруби .
Шаг 4
| Кунжут | 2 ст. л. |
Можно добавить вместо 4 ложек овсяных отрубей , 2 ст лодки клетчатки и 2 чт л отрубей . Хорошо перемешать .
Шаг 5
| Разрыхлитель | 4 ч. л. | |
| Мёд | 2,5 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Ванилин | п/в | |
| Кефир обезжиренный | 250 мл | |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Добавить растопленный мёд , разрыхлитель , соль и ванилин . Яйца взбить вилкой . Отправить к сухим ингредиентам. Влить кефир комнатной температуры и снова хорошо перемешать . Разъёмные формы смазать маслом или застелить бумагой для выпечки . Разделить тесто по 2 формам и выпекать в духовке 180 с примерно 20 минут ( до сухой зубочистки ) . Коржи остудить и разрезать в толщину напополам . Тем временем , сделаем крем .
Шаг 6
| Сметана 20% | 500 мл | |
| Творог 5-9% жирности | 200 г | |
| Заменитель сахара | 1 ч. л. | |
| Ванилин | п/в |
Для крема просто взбить погружным блендером сметану , творог , ванилин и сахзам . "Собрать " наш тортик и дать настояться ночь !!)