Глазурь для тортов с нектаром агавы
| Порций | 16 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Белая и воздушная глазурь с нектаром агавы на вкус напоминает зефирный крем. Идеально подходит для шоколадного торта.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.72 г
Жиры 0.15 г
Углеводы 12.87 г
Калорийность 68 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Нектар из агавы | 240 мл |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Винный камень | 0.2 ч. л. |
Яйца
| Яичный белок | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Нектар из агавы | 240 мл | |
| Винный камень | 0.2 ч. л. |
Смешать в кастрюле нектар агавы и винный камень.
Шаг 2
Непрерывно помешивая довести до кипения.
Шаг 3
Затем убавить огонь и кипятить, продолжая помешивать.
Шаг 4
| Яичный белок | 2 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбить яичные белки и ванилин.
Шаг 5
| Соль | 1 щеп. |
Добавить щепотку соли и продолжать взбивать до образования холмиков (3-5 минут).
Шаг 6
Влить смесь из агавы и продолжать взбивать на низкой скорости.
Шаг 7
Далее переключить миксер на среднюю скорость и взбивать пока глазурь не станет блестящей (2-3 минуты).