Вафельный тортик с белковым кремом и со сгущенкой !
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Вафельница |
Блюда для самых больших сладкоежек ;)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,7 г
Жиры 9,64 г
Углеводы 26,55 г
Калорийность 197 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 260 г |
Молочные продукты
| Молоко сгущенное вареное | 200 г | |
| Молоко сгущенное вареное | 200 мл | |
| Сливки 30-33% | 300 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 8 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 300 г | |
| Сахарная пудра | 200 г |
Сладости, джем, варенье
| Варенье из клюквы | 200 г | |
| Конфеты M&M’s (Эм-энд-эмс) | 200 г | |
| Нутелла | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Ананас | 4 шт. | |
| Банан | 2 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 150 г | |
| Ванилин | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 100 г | |
| Сливки 30-33% | 150 мл | |
| Сливочное масло | 130 г | |
| Молоко сгущенное вареное | 200 г | |
| Нутелла | 100 г | |
| Грецкий орех | 100 г | |
| Банан | 1 шт. | |
| Ананас | 2 шт. | |
| Конфеты M&M’s (Эм-энд-эмс) | 100 г | |
| Варенье из клюквы | 100 г |
1) Для начала взбиваем три яйца венчиком , затем добавляем сахар при этом продолжаем помешивать.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 150 г | |
| Сливочное масло | 130 г | |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Ванилин | 1 ч. л. |
2) В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло, посыпаем мукой и разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем для получения однородной массы. В конце добавляем ванилин и снова перемешиваем. Разогреваем вафельницу и печём наши вафельные кожи.
Шаг 3
| Сахарная пудра | 100 г | |
| Сливки 30-33% | 150 мл | |
| Молоко сгущенное вареное | 200 мл | |
| Нутелла | 100 г | |
| Грецкий орех | 100 г | |
| Банан | 1 шт. | |
| Ананас | 2 шт. | |
| Конфеты M&M’s (Эм-энд-эмс) | 100 г | |
| Варенье из клюквы | 100 г |
3) Когда напекли 8 коржей ( только их не скручивать нужно оставить их ровными) , каждый слой состоит из двух коржей , то есть четыре слоя должно получится. Готовим белковый крем для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Первый слой готовим с белковым кремом и ананасами ( разрезаем на небольшие кусочки ). Второй слой с нутеллой и тёртыми грецкими орехами . Третий слой с белковым кремом и бананами. Четвёртый слой со сгущенкой разбавленной вареньем из клюквы и сверху посыпаем опять тёртые грецкие орехи, затем этот слой можно украсить трубочками, рафаэлой, m &m.
Шаг 4
4)По завершению можно украсить свечками и тортик готов !!!